منظر ما افزایش کیفیت خدمات غذایی، رضایت مشتریان و افزایش سودآوری صاحبان این مشاغل است و راه ما برای رسیدن به این افق ارایه‌ی مشاوره تخصصی در زمینه‌های مرتبط با این حرفه می باشد

خدمات

خلاصه‌ی برخی از خدمات برای هتل، رستوران و کافه (هُرِکا)

بررسی اقتصادی طرح

مکان‌یابی پروژه و تحلیل بازار و موقعیت تعیین هزینه‌های سرمایه‌گذاری و نرخ برگشت سرمایه تعیین هزینه‌های ثابت ماهانه و هزینه‌های متغیر پیش‌بینی فروش و تعیین نقطه سربه‌سر پیش‌بینی سود…

فضابندی معماری و ساختمانی

تهیه نقشه فضابندی معماری با رعایت استانداردهای بین‌المللی اختصاص مساحت لازم برای فضاهای لازم نسبت به نوع آشپزخانه توجه به گردش کار و رعایت اصول ارگونومیک پیشنهاد مصالح مناسب…

تجهیزات و تاسیسات

تهیه نقشه‌های اجرایی آب، برق، گاز، فاضلاب و کانال‌های هوا تهیه نقشه جزییات اجرایی ساختمانی تهیه جدول میزان مصارف و محاسبات فنی انتخاب دستگاه‌ها و لوازم مشاوره خرید دستگاه‌های تاسیساتی…

آشپزی

نگارش منوها انتخاب تجهیزات تهیه نقشه چیدمان تجهیزات معرفی سرآشپز و گزینش و آموزش منابع انسانی تدوین و آموزش دستور غذاها راه‌اندازی و پخت آزمایشی به همراه برگزاری جشن افتتاحیه…

گروه

Uploaded image

کیوان آرین‌نژاد

طراح و مشاور خدمات غذایی
کارشناس ارشد بازاریابی استراتژیک و کارشناس مدیریت صنعتی 19 سال سابقه در زمینه طراحی آشپزخانه های صنعتی مشاور در زمینه دستگاه ها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و رستورانی مدیریت پروژه های آشپزخانه صنعتی (بررسی اقتصادی، طراحی، نظارت، تجهیز، راه اندازی) دارای گواهینامه دوره های استاندارد
Uploaded image

کامران آرین‌نژاد

مشاور تاسیسات
کارشناس مکانیک 20 سال سابقه طراحی تاسیسات مکانیکی و برقی متخصص در طراحی و اجرای سیستم‌های آبرسانی، گازرسانی، تهویه مطبوع، سرمایش و گرمایش دارای چندین گواهینامه ثبت اختراع
Uploaded image

وحید نظری

مشاور هتلی
کارشناس مدیریت هتلداری و گردشگری با ۱۰ سال سابقه کار در امور F&B هتلها
Uploaded image

کورش شاهرخی

فروش و بازاریابی
کارشناس ارشد رشته MEM و IT از دانشگاه UTS استرالیا، مشاور بهینه سازی، کارشناس Planning & Strategy، کارشناس توسعه تجارت برای کسب و کارهای نو پا و توسعه نیافته

تازه ترین اخبار

تماس با ما

تهران - خیابان گاندی جنوبی - کوچه پالیزوانی (هفتم) - پلاک 3 - واحد 5